厦门美食炒菜餐厅推荐,厦门美食炒菜餐厅推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食炒菜餐厅推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门美食炒菜餐厅推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦大总共有几个食堂啊？
2. 闽南12道下酒硬菜？
3. 厦门的特产年货？

厦大总共有几个食堂啊？

1.芙蓉餐厅。本部芙蓉餐厅可以说是厦大相对来说

比较久，人气也比较高的食堂。芙蓉餐厅有两栋，

一栋比较大的靠近芙蓉隧道，分为三层，一层主要

售卖各类炒菜、米饭、瓦罐汤、面食如沙茶面、冬

粉鸭、臊子面、水饺等等，还有现煮的砂锅，以及

卤味、各类点心、水果、饮料等等，品种齐全，人

气颇高，二楼主要售卖炒菜、米饭、各类汤以及河

南烩面，人相对比较少，三楼开放给游客，包括各

类福建特色小吃如炸五香、扁食、海蛎煎等以及其

它各地特色小吃如武汉热干面、四川燃面、上海灌

可以啊。厦大里有芙蓉、勤业、南光、海滨4个食堂。建议去勤业吃（餐厅比较小）；或是芙蓉餐厅（3楼有各地美食）。厦大附近的大排档，其实就是曾厝垵了，实际上轮渡附近的大排档更赞。

厦门大学一共有9个食堂。

其中厦大本部一共有6个食堂，分别为勤业，芙蓉，东苑，南光，海滨,凌云。漳州校区一共有3个食堂，分别为北区、南区和中区食堂

厦大食堂的饭菜超好吃，价格也不贵。那里的教学楼和研究生宿舍都保留了早先的风格，有点中西合璧的味道。

闽南12道下酒硬菜？

1、烩八素：是当地的特色菜，也是婚宴的必上菜，烩八素就是有8种食材制作而成，分别是猪肚、冬笋、猪肝、猪舌、鱿鱼、木耳、猪心、猪大肠，炖煮而成，味道十分鲜美。

2、焖豆腐：是这边的一种地方传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，非常适合老年人食用，焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。

3、炖海参：在海参中加入少许墨鱼和排骨，汤鲜味美，没有一点点的沙子，处理好之后，将海参泡发，泡发好后的海参口感极佳，嫩滑有嚼劲。

4、红菇卤面：卤面是莆田当地喜宴上必定会有的一道美食。由虾仁、海蛏干、海蛎干、墨鱼干等海鲜干货熬制高汤，在加以新鲜的瘦肉海蛎，红菇熬煮而成，面条劲道，味道鲜美，男女老少都非常喜欢这道面食。

5、清蒸桂花鱼：桂花鱼鱼肉质鲜嫩，入口即化，将蒸的火候掌握的非常刚好，吃起来非常鲜没有鱼腥味，非常很适合家里有小孩的食用。

6、蹄筋鱼翅羹：将鱼翅泡发好之后拿去煮，汤汁浓稠，味道鲜美，每一口都是唇齿留香，炳哥非常喜欢这道菜，连喝两碗才过瘾。

7、黄桃拼鲍鱼：鲍鱼搭上黄桃太完美了，那种味道没有尝试过的一定觉得很神秘吧。鲍鱼常见的做法一般是炖汤，把鲍鱼卤制后，裹上生粉再油炸，外酥里嫩有嚼劲，有兴趣的一定要试一下。

8、白灼海螺：将新鲜的海螺拿去用盐水浸泡使其吐沙之后，再拿去白灼，白灼既大大保留了海螺的鲜味而且简单易做，吃起来也很美味，一口一个，搭配蘸料一起，超级过瘾。

9、香炸牛仔骨：新鲜牛仔骨，经过处理之后，裹上秘制的调料，拿去锅中油炸，捞出之后，再将其复炸一遍，肉软烂入味又香酥有嚼劲，香而不腻，味道实在太赞了。

10、章鱼汤:章鱼吃的就是它的鲜嫩，这道章鱼汤处理的火候恰到好处，搭配香菇也是非常完美，高汤搭以香菇菇，味道鲜美，没有腥味，口感极佳。

厦门的特产年货？

以下是一些建议您尝试的厦门特色年货：

1. 馅饼：厦门馅饼是当地著名的小吃，主要以绿豆、红豆或芋头为馅料，口感酥脆，味道香甜。

2. 肉干：厦门的肉干以其美味的口感和丰富的口味而闻名。购买一些肉干作为年货，既可自己享用，也可作为赠送亲友的礼物。

3. 鱼皮花生：厦门的鱼皮花生是一种脆脆的、外皮包裹着花生和鱼肉的零食，既可作为年货，也可在日常生活中享用。

4. 香菇肉酱：厦门的香菇肉酱是一道美味的调味品，既可以用来炒菜，也可用于拌面或米饭。独特的香菇香味使得香菇肉酱成为厦门特色的年货之一。

到此，以上就是小编对于厦门美食炒菜餐厅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食炒菜餐厅推荐的3点解答对大家有用。