厦门老字号美食推荐,厦门老字号美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门老字号美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门老字号美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门特色美食？
2. 厦门花生汤哪家最正宗好吃？
3. 厦门隐藏特产？
4. 厦门八市有哪些值得一吃的老店？

厦门特色美食？

沙茶面，面线糊，烧肉粽，海蛎煎，春卷，卤面还有好多好多都是厦门特色美食，就不一一例举了，虽说沙茶面是厦门特色，大街小巷都有，但各家都有各家的口味，如果来厦旅游，建议你去百年老字号吴再添和黄则和消费，那两家经济又实惠，各种各样的特色小吃都有，值得去品尝。

1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功

3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

厦门花生汤哪家最正宗好吃？

答案：黄则和花生汤应该是比较正宗。

    其实，厦门小吃有几家百年老字号（获得国家证书的），好清香，吴再添等等。不过要说花生汤，还是黄则和最好。

厦门隐藏特产？

厦门隐藏着许多独特美食和特产，其中比较著名的有芋泥酥、福建饼干、海蛎煎、沙茶面等。此外，还有一些不太为人所知的特产，例如“罗源豆腐脑”、“梅花桃酥”、“土笋冻”等。这些特产味道鲜美独特，散发着浓郁的地方特色和历史文化底蕴，既是厦门人的日常生活常见食品，也是游客品尝当地美食的佳选。因此，前往厦门旅游时，不妨尝试这些隐藏在城市角落的美食，也能领略到更多厦门的独特之处。

厦门以其独特的地理位置和丰富的民俗文化，拥有着许多独特的食品特产。其中，最为隐藏的莫过于“面线”和“鱼仔糕”，这些传统美食在当地小吃摊和老字号中才能找到。

面线用地道的南平良材面做成，配以精选肉丝、豆腐、腐竹等佐料，口感鲜嫩，爽滑开胃；鱼仔糕则是以新鲜鱼肉、晒干鱿鱼和开背虾等食材加工而成，口感细腻，香气扑鼻。这些传承千年的独门美食，不仅是当地居民的最爱，也是游客品尝厦门美食的必尝之选。

厦门八市有哪些值得一吃的老店？

如果要问“厦门最本土的地标在哪里？”老厦门人都会告诉你“八市”。作为厦门一个重要地标，它承载着无数的“厦门记忆”，在众多本土老饕心目中也是追逐美食的不二之选啊！

一句话说的，饮食男女，红尘烟火。要深切地体味厦门，一定要逛八市。首先八市是老厦门的海鲜农贸市场，其次才是值得一吃的老店。

（一）海鲜农贸市场

因为八市离码头很近，所以这里聚集了很多海鲜商贩，不少刚下船的渔民也在这里的市场路边卖，八市的海鲜都是一手鲜货，没有经过中间环节，价格相对便宜。当地老百姓都喜欢到八市海鲜市场购买海鲜，这里自然也就成了人气最旺的海鲜市场。

谈起八市，很多人是“又爱又恨”。爱的是那人间烟火气，恨的是那缺斤短两的不良现象。当然，这样的现象已经在不断的改善、好转。

老八市作为老厦门的生活聚居地，地道的美食自然不会少，美味永远不会欺骗你。

每一家我都吃过~良心推荐~

一、郑记水煎包

内馅丰富

老板正在制作水煎包

要说郑记水煎包有什么特别的，好像也没有，但是内馅的制作却是十足闽南风味，少不了其中一味食材：荸荠。剁得碎碎的荸荠清甜可口，爽脆宜人，混合着猪肉的油香、大葱的葱香，一个下肚，再来一碗花生汤，齐活儿。

香甜的花生汤

二、钟丽君满煎糕

芝麻馅，对面卖花生馅

八市，即厦门第八市场，是厦门最早期的菜市场。八市最为特色的是，它其实是开禾菜市场和营平菜市场组成的，而且穿梭在老厦门的小巷子中，行走于开禾路、***路、大同路几条老厦门的路，在老旧的骑楼下感受清晨的买菜生活。八市最为著名的是这里的海鲜，市民或是餐厅购买海鲜的去处，首选就是这里。但是在这儿，也有着不少老字号的美食，店不大装修也简陋，却是很多本地人的记忆美食~横竹路小笼包、朱记手撕鸡、惠源面包店、阿杰五香、八市海蛎饼、八市麦奶、阿吉仔饼屋、友生风味小吃……

开禾路brt站下面（八市门口）有不少老的小吃店，比如开禾沙茶面之类的，而这家浮屿大同鸭肉粥是①家24小时营业的小吃店，来这里必须点上一碗暖胃的鸭肉粥了。不过前段时间这家浮屿大同鸭肉粥迁址搬去了离这不远的小学路。话说鸭肉粥，首先是清粥，粥里的饭粒有点像炒米再熬煮成粥，口感脆脆的。粥里还有①些姜丝～而配菜方面就比较丰富了，鸭肉、鸭腿、鸭头、鸭腱、鸭翅、鸭心……猪肺、海蛎等20余种可以选择，根据个人喜好进行添加。清粥4元一碗，做为主食来说很足够了，而配菜除了豆干、米血这样较素的，其他荤的大部分是6元一份。来只鸭腿，和着粥，⑩元！

颜味古早锅边糊～单点锅边糊的价格很实惠，只要4元～加料虾仁偏贵，只有⑥颗要另加⑩元。

八市麦奶，也就是亚本麦奶～ 麦奶是麦子炒熟，再磨成粉去熬成奶状，味道十分香浓。

位于镇邦路上的陈佳甜品，是八市觅食的必去之处～龟苓膏据说是主打，来一份淡奶味的~这里甜品的选择还是挺丰富的。

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到此，以上就是小编对于厦门老字号美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门老字号美食推荐的4点解答对大家有用。